세상 사는 이야기

신비복숭아, 효능과 부작용 신비복숭아라는 특별한 복숭아가 등장했답니다. 천도복숭아, 백도복숭아, 납작복숭아를 뛰어넘는 복숭아 맛에 센세이션을 일으켰답니다. 신비복숭아는 품절대란을 일으키며, 한번 맛본 사람들은 과즙이 넘치는 특유의 식감과 맛을 잊지 못하죠. 신비복숭아 반전의 맛은 어떤 맛이길래 이리 열광할까요? 신비복숭아의 효능과 부작용에 대해 알려드려요. 드디어 복숭아가 제철을 맞았답니다. 신비복숭아는 단단하고 새콤한 맛을 내는 천도복숭아 모양에 과즙이 흘러넘치는 뽀얀 백도복숭아의 맛을 냅니다. 복숭아는 필수 아미노산과 유기산 등 성분을 함유해 피로 회복에 도움을 줍니다. 펙틴 성분이 들어있어서 장운동을 활발하게 하며 숙변을 제거하고 변비를 해결해줍니다. 특히 흡연자인 경우 복숭아를 섭취하면 좋다고 합..

세상 이야기/먹거리 이야기 2021. 6. 23. 10:36

장어탕 끓이는법, 집에서도 맛집 요즘같이 더운 날씨에는 뚝배기에 바글바글 끓여나오는 이열치열의 국물있는 음식을 먹어줘야 합니다. 보양식을 먹고 힘내야 하니까요. 복날에 특히 많이 찾는 보양식인 삼계탕, 오리백숙, 장어탕, 추어탕 많은 국물보양식들이 있죠. 얼마전 맛있게 먹었던 장어탕이 급 생각나서 집에서도 장어탕 끓이는법에 대해서 알아보기 시작했는데, 장어를 손질하는것 자체가 부담이 크다보니 다른 방법으로 알아보게되더라구요. 장어를 전문적으로 취급하는곳은 자연스럽게 손질하고 장어탕까지 메뉴로 판매하지만 일반 가정집에서 장어를 직접 손질하고 장어탕을 만드는것에는 상당한 부담을 느낄 수 밖에 없는데요. 그럼에도 불구하고 내 입맛에 맞는 장어탕 끓이는법을 조금 쉽게 익히려면 손질된 장어를 구매해서 장어탕을 만..

세상 이야기/먹거리 이야기 2021. 6. 23. 10:25

간장게장 황금레시피, 나만 따라와요. 오늘은 제가 간장게장 황금레시피 알려드리려구요. 게딱지에 하얀 쌀밥을 쓱싹 비벼서 먹음 완전 맛있는데요. 조리법이 아주 간단하면서 맛은 좋답니다. 쉽고 자세한 간장게장 황금레시피로 적어볼게요 재료 준비하기 ​꽃게 1 키로 (대략 5~6미인데 크기는 상관 없어요) ​육수용 재료 : 사과 1/2, 양파 1/2, 대파 1, 황태 한줌, 건고추 4(or 페페론치노 건고추), 건다시마, 건표고, 대추 5알, 통마늘 10알, 생강 약간, 통후추, 감초 약간 ​부재료 : 간장 300 ml, 청양고추 3, 홍고추 2, 레몬 1, 사이다 200ml 꽃게가 살아있다면,,, 만지기 힘들다면,,,, 구입한 그대로 냉동실에 잠깐 넣어두고 급냉! 시키면 꽃게가 힘이 빠져요. 그리고 ​따로 꽃..

세상 이야기/먹거리 이야기 2021. 6. 22. 09:16

대게 먹는법, 알고 먹어야 더 맛있다! 대게 먹는법, 1인당 얼마나 먹어야 할까? 보통 1인당 1키로씩 먹으면 충분합니다. 게살볶음밥과 대게라면까지 먹으면 '아우 너무 배불러!!!'를 외칩니다. ​대게 먹는법, 알고 먹어야 더 맛있겠죠? 먼저, 생물 대게 먹는법! 생물 대게는 도착한 당일에 먹어야 해요. 대게를 10분정도 대야에 담궈 짠맛을 빼줍니다. 큰 냄비에 찜채반을 얹어요. 냄비 바닥에 물을 자작자작 하게 붓고 물이 끓을때까지 기다립니다. 물이 끓으면 그 다음 대게를 올려줍니다. 대게를 배가 보이게 뒤집어 올려야 안에 내장이 안흘러 내린다는 점, 기억하세요. 내장이 잘 보존되어야 볶음밥 해먹거나 라면에 넣어 먹을 수 있답니다. 뚜껑을 꽉 닫고 3마리 기준으로 15분정도 푹 쪄 줍니다. 15분이지나면..

세상 이야기/먹거리 이야기 2021. 6. 19. 10:49

산딸기 세척, 건강하게 먹어요. 어렸을 때 따먹던 산딸기가 요즘 한창이네요. 이맘때 쯤, 아빠와 함께 산딸기가 무성한 곳으로 산딸기를 따러 떠났던 기억이 난답니다. 그곳에는 산딸기가 정말 많았어요. 따면서 먹고, 따고를 반복했었지요. 산딸기는 식이섬유가 많아서 변비에 효능이 있고 신장의 기능을 강화시켜주며 야뇨증에 도움이 됩니다. 비타민 c가 풍부해서 피로회복, 피부미용, 면역력 강화에 도움이 되죠. 안토시아닌이 풍부하여 눈 건강에도 좋다고 합니다. 또한 산딸기는 여성호르몬 에스트로겐과 비슷한 작용을 하는 피트 에스트로겐이라는 성분이 풍부해서 노화도 방지해 주고 갱년기장애에도 좋습니다. 맛있는 산딸기 세척 미세먼지, 농약 그리고 벌레..... 산딸기 세척 할 때 최대한 없애버리고 싶은 것들. 과육이 그대..

세상 이야기/먹거리 이야기 2021. 6. 18. 10:11

대체공휴일 사라진 공휴일 돌아올까? 최근 2021년 대체공휴일 확대 법안이 뉴스에 많이 나오면서 화제가 되고 있습니다. 정확히 알아볼까요? 아직 지나지 않은 2021년 대체공휴일 요일이 모두 주말입니다. 8월 15일 광복절이 일요일, 10월 3일 개천절이 일요일, 10월 9일 한글날이 토요일, 12월 25일 성탄절이 토요일 이렇게 모두 주말로 '휴일 가뭄'이라고 불릴 정도로 공휴일과 주말이 겹쳤습니다. 연초부터 주말인 걸 아는 직장인들은 한숨을 내쉬기도 했는데요. 이에 더불어 민주당 원내대표가 휴일을 돌려드리겠다고 밝혔습니다. 더불어 민주당은 설날, 추석, 어린이날에만 적용되는 대체공휴일 제도를 전면 확대하는 '국민 공휴일에 관한 법률안'을 발의 했습니다. 올해 광복절, 개천절, 한글날, 성탄절이 휴일과..

세상 이야기 2021. 6. 17. 10:53

애플망고 자르는 법, 애플망고 보관방법! 열대과일 애플망고는 후숙과일이라 냉장고가 아닌 실온에 보관해야해요. 저는 상자 통채로 베란다에 보관하고 있어요. 손으로 애플망고를 눌어본후, 살짝 들어가면 먹기 좋은 상태로 잘 후숙된 것 이랍니다. 만약 단단하다면 몇일 더 실온에서 후숙해야합니다. ​사과처럼 생긴 애플망고, 보기만 해도 기분 좋아져요. 껍질이 얇아 후숙과정에서 껍질이 쭈글쭈글해 지는 경우가 있는데요. 안심하고 먹어도 된다고 해요. 수분이 빠지면서 생기는 현상이에요. 애플망고 자르는 법, 알아볼까요? 처음에 애플망고 먹을때 껍질을 사과처럼 깎아야 하나? 고민 한적도 있었는데요. 애플망고 가운데 부분에 납작하고 커다란 망고씨가 들어있어요. 가운데 부분을 남기고 양옆을 잘라줍니다. 과육이 격자 모양으로..

세상 이야기/먹거리 이야기 2021. 6. 16. 10:47

종합소득세 환급일, 종합소득세 알아보기! 매년 5월은 종합소득세 신고기간 및 납부기간입니다. 종합소득세는 연말정산을 놓친 근로자, 사업자 등록이 되어 있는 모든 개인사업자, 프리랜서 등이 신고 대상이 되죠. 신고를 마치셨다면 산출된 세액을 납부하셔야 하며, 매출 대비 매입 증빙이 많은 분들은 환급을 받을 수도 있겠죠. 종합소득세 환급일과 환급조건, 환급금 조회하는 방법, 환급계좌 등록 방법에 대해 알아볼까요? 개인사업자, 프리랜서, 법인사업자 모두 환급조건만 충족하면 종합소득세 환급일에 환급을 받을 수 있습니다. 개인사업자와 프리랜서 등 법인사업자를제외한 종합소득세 신고대상자분들은 지출증빙 자료가 많을수록 환급을 받을 수 있는 가능성이 높습니다. 당연히 매출 대비 매입 증빙이 많다면 환급조건을 충족할 수..

세상 이야기 2021. 5. 30. 12:57