세상 사는 이야기

초당옥수수 전자레인지 삶는 법 초당옥수수는 일반 옥수수보다 당도가 매우 높아서 초당 옥수수라고 불리고 있는데요. 일반 옥수수보다 수분 함량이 높아서 삶지 않고 생으로 먹었을 때에도 수박이나 멜론과 같은 단 맛이 나고 아삭한 식감을 가지고 있어서 최근 많은 인기를 얻고 있답니다. 옥수수 삶는 법은 대게 커다란 찜 솥에 소금이나 설탕을 넣고 삶아주는 방법만 알고 계실텐데요. 하지만 이제는 커다란 솥은 필요 없어요. 편하게 초당옥수수 전자레인지로 삶는 법을 알려드릴게요. 초당옥수수 전자레인지에 삶는 법은 생각보다 간단하고 쉬우니 꼭 한번 따라 해서 맛있는 여름 제철 옥수수를 드셔보세요. 소요시간은 5분 내외, 준비물은 초당옥수수, 전자레인지용 접시, 위생 랩이면 끝이에요. 먼저 잘 여문 초당 옥수수를 노란 알..

세상 이야기/먹거리 이야기 2021. 7. 11. 23:58

초당옥수수 삶는법, 어렵지 않아요 여름철 최고의 간식 '우리 아기 불고 노는 하모니카는~♬' 오늘은 맛있는 초당옥수수 삶는법에 대해 포스팅 해보려고 합니다. 본격적인 여름이 시작되고 초당옥수수의 열풍이 불고 있죠. 최근 강원도 홍천, 충북 괴산, 제주도 등지의 농가들이 초당옥수수의 생산량이 크게 늘어 인터넷은 물론 마트에서도 손쉽게 구할 수 있답니다. 초당옥수수는 정말 너무 달아서 '초당'이라는이름이 붙었다고 해요. 단맛과 아삭아삭한 식감이 특징으로 우리가 알던 그 옥수수와 조금 다른 초당옥수수 삶는법이 있답니다. 먼저, 옥수수는 수확된 후 수분과 당분이 줄어들기 때문에 최대한 빨리 먹는 것이 좋아요. 특히 초당 옥수수는 알갱이 껍질이 얇아 건조되는 시간이 짧기에 가급적 빠른 섭취를 권장합니다. 껍질째 ..

세상 이야기/먹거리 이야기 2021. 6. 25. 13:49